Currywurst

Ingrédients

• 4 pièceSaucisse à rôtir
• 2 c. à s.Huile
• 400 gKetchup
• 2 c. à s.Poudre de curry
• 1 c. à c.Poudre de paprika
• 1 c. à c.Sucre
• 1 c. à c.Sel
• 1 c. à c.Poivre

Préparation

1. 1

   Faire revenir les saucisses

   • Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
   • Faire dorer les saucisses sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées (environ 8–10 minutes).
2. 2

   Préparer la sauce

   • Mélanger le ketchup avec le curry en poudre, le paprika, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce homogène.
   • Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
3. 3

   Dresser

   • Couper les saucisses sautées en tranches et disposer sur les assiettes.
   • Verser la sauce sur les tranches de saucisse et saupoudrer éventuellement de curry supplémentaire.
   • Servir immédiatement.