Wrap de Blé Complet avec Poitrine de Dinde, Fromage Blanc et Épinards

Ingrédients

• 2 pièceWrap
• 200 gDinde
• 150 gFromage cottage
• 60 gÉpinard
• 120 gTomate
• 120 gConcombre
• 40 gOignon
• 10 gMoutarde
• 10 mlJus de citron
• 10 gHuile d'olive
• 2 gSel
• 1 gPoivre

Préparation

1. 1

   Préparer les ingrédients

   • Laver soigneusement les épinards et bien les égoutter
   • Couper les tomates en tranches
   • Couper le concombre en fines tranches
   • Éplucher l'oignon et le couper en rondelles fines
2. 2

   Préparer la sauce

   • Mélanger le fromage blanc avec la moutarde et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse
   • Assaisonner avec du sel et du poivre
3. 3

   Faire cuire la dinde

   • Préchauffer la poêle à feu moyen
   • Chauffer l'huile
   • Faire dorer la poitrine de dinde des deux côtés
   • Laisser reposer brièvement et couper en lanières
4. 4

   Garnir le wrap

   • Chauffer légèrement les wraps dans la poêle ou au micro-ondes
   • Étaler la sauce en couche fine
   • Répartir les épinards, les légumes et les lanières de dinde dessus
5. 5

   Rouler le wrap

   • Replier légèrement les côtés
   • Rouler fermement
   • Couper en diagonale et servir