Puten-Wraps

Zutaten

• 720 gTortilla
• 170 gTomatenmark
• 170 gOliven
• 600 gPutenbrust

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Oliven halbieren.
   • Putenfleisch in Stücke von ca. 2 cm (¾ Zoll) schneiden.
   • Backofen auf 175 °C vorheizen (350 °F).
2. 2

   Füllung anrühren

   • Tomatenmark und halbierte Oliven in einer Schüssel gut vermengen.
   • Das geschnittene Putenfleisch unter die Tomaten-Oliven-Mischung heben, so viel Zugabe, bis das Fleisch von der Paste bedeckt ist.
3. 3

   Optional: erwärmen

   • Falls gewünscht, die Füllung kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen (1–2 Minuten), bis sie warm ist.
4. 4

   Wickeln

   • Jeweils etwas Füllung auf eine Tortilla legen.
   • Die Tortilla fest um die Füllung wickeln und die offene Kante nach unten legen, damit der Wrap nicht aufgeht.
5. 5

   Backen und Ruhen

   • Die Wraps auf ein ungeöltes Backblech legen, mit der offenen Kante nach unten.
   • Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Wraps leicht bräunen.
   • Die Wraps kurz abkühlen lassen (außen abkühlen lassen, damit die Hitze nach innen abziehen kann) und servieren.