Thunfisch-Kräuter-Salat

Name: Thunfisch-Kräuter-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: home_style
Ingredients: 340 g Thunfisch; 3 g Salz; 0.5 g Pfeffer; 10 g Senf; 30 g Zitronensaft; 2 g Zitronenschale; 82.8 g Olivenöl; 6 g Basilikum; 8 g Rosmarin; 7 g Oregano; 8 g Petersilie; 7 g Majoran; 5 g Hot sauce; 15 g Worcestershiresauce; 75 g Feta

kcal

Kohlenhydrate: 6g
Eiweiß: 24g
Fett: 24g

Pro Portion

Vorbereitung
15 Min
Zubereitung
—
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

340 gThunfisch
3 gSalz
0.5 gPfeffer
10 gSenf
30 gZitronensaft
2 gZitronenschale
82.8 gOlivenöl
6 gBasilikum
8 gRosmarin
7 gOregano
8 gPetersilie
7 gMajoran
5 gHot sauce
15 gWorcestershiresauce
75 gFeta

Zubereitung

1
Dressing zubereiten
- Saft, Zitronenschale, Dijonsenf, scharfe Sauce und Worcestershiresauce in eine Schüssel geben.
- Bei kräftigem Rühren das Olivenöl langsam in einem dünnen Strahl einlaufen lassen, bis eine homogene Emulsion entsteht.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
2
Salat fertigstellen
- Den abgetropften Thunfisch mit den gehackten Kräutern in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing darüber gießen und alles vorsichtig vermengen, bis der Thunfisch gleichmäßig bedeckt ist.
- Kurz vor dem Servieren den zerbröselten Feta über den Salat streuen.