Apfel-Crisp

Zutaten

• 625 gApfel
• 15 mlZitronensaft
• 80 mlWasser
• 3.9 gZimt
• 113 gButter
• 165 gZucker
• 78 gHaferflocken
• 60 gMehl
• 3 gSalz
• 0.65 gMuskatnuss
• 200 gEiscreme

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Backofen auf 180 °C (Umluft nicht verwenden) vorheizen.
   • Eine ofenfeste Form leicht mit Butter ausstreichen.
2. 2

   Äpfel vorbereiten

   • Die Apfelscheiben gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.
   • Mit Zitronensaft beträufeln, das Wasser zufügen und nach Geschmack eine Prise gemahlene Zimt darüber streuen. Gut vermischen, damit die Äpfel nicht braun werden.
3. 3

   Streusel zubereiten

   • Butter, braunen Zucker, Haferflocken, Mehl, Zimt, Salz und Muskatnuss in eine Schüssel geben.
   • Mit den Händen oder zwei Gabeln verkneten, bis sich eine krümelige, gleichmäßige Streuselmischung bildet.
4. 4

   Backen

   • Die Streuselmischung gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Optional ein paar Haferflocken obenauf streuen für mehr Biss.
   • Im vorgeheizten Ofen 30–45 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Streusel goldbraun und knusprig sind.
5. 5

   Servieren

   • Leicht abkühlen lassen und warm servieren.
   • Nach Belieben mit Vanilleeis oder Schlagsahne garnieren.