Apfel-Zimt-Hirsebrei mit Pflaumenkompott

Zutaten

• 120 gHirse
• 400 mlHaferdrink
• 180 gApfel
• 200 gPflaume
• 20 gAhornsirup
• 2 gZimt
• 1 gSalz
• 80 mlWasser

Zubereitung

1. 1

   Pflaumen garen

   • Pflaumen entsteinen und grob schneiden
   • Mit Wasser aufkochen und weich köcheln
   • Mit Zimt abschmecken
2. 2

   Hirse kochen

   • Hirse in einem Sieb heiß abspülen
   • Mit Haferdrink aufkochen
   • Bei niedriger Hitze quellen lassen und rühren
3. 3

   Apfel einrühren

   • Apfel waschen und grob reiben
   • In den Brei rühren
   • Kurz mitgaren lassen
4. 4

   Abschmecken servieren

   • Mit Zimt und Ahornsirup abschmecken
   • Brei in Schalen füllen
   • Pflaumenkompott daraufgeben