Armer Ritter mit Apfel-Zimt

Zutaten

• 4 ScheibeWeizenbrot
• 2 StückEi
• 150 mlMilch
• 1 StückApfel
• 10 gButter
• 10 gRapsöl
• 10 gZucker
• 0.5 TLZimt
• 0.25 TLSalz

Zubereitung

1. 1

   Apfel zubereiten

   • Apfel waschen und entkernen
   • Apfel in dünne Spalten schneiden
   • In der Pfanne kurz anbraten
   • Mit Zimt würzen und weich garen
2. 2

   Eimasse anrühren

   • Ei in einer Schüssel verquirlen
   • Milch einrühren
   • Mit Salz abschmecken
3. 3

   Brot wenden

   • Brotscheiben in die Eimasse legen
   • Kurz ziehen lassen
   • Überschuss abtropfen lassen
4. 4

   Goldbraun braten

   • Pfanne erhitzen
   • Brot in der Pfanne ausbacken
   • Wenden und fertig braten
   • Mit Apfel servieren