Bohnensalat mit Würstchen (Hotpot)

Zutaten

• 8 StückBratwurst
• 350 gTomatensauce
• 1200 gButterbohne
• 15 gTreacle
• 1 TLSenf
• 1 ELÖl

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Alle Zutaten bereitstellen. Wenn die Butterbohnen aus der Dose kommen, abgießen und kurz abspülen.
   • Optional: 1 EL Pflanzenöl bereitstellen zum Anbraten.
2. 2

   Würstchen anbraten

   • Einen großen Schmortopf oder eine Auflaufform mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
   • Öl (1 EL) hineingeben, die 8 Würstchen hinzufügen und rundherum gleichmäßig bräunen (ca. 8–10 Minuten). Dabei gelegentlich wenden.
3. 3

   Sauce fertigstellen und schmoren

   • Die Tomatensauce (ein Glas) zu den gebräunten Würstchen in den Topf geben und gut umrühren.
   • Die abgetropften Butterbohnen, 1 EL schwarzer Treacle (oder 1 EL brauner Zucker als Alternative) und 1 TL englischer Senf einrühren.
   • Alles zum Köcheln bringen, den Topf abdecken und bei niedriger Hitze 30 Minuten schmoren lassen, gelegentlich umrühren.
4. 4

   Servieren

   • Den Hotpot heiß servieren, z. B. mit knusprigem Brot oder Reis.
   • Vor dem Servieren nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.