Burrito-Mix

Zutaten

• 680 gviande
• 150 gZwiebel
• 240 gSchwarze Bohne
• 200 gMais
• 400 gTomate
• 240 gSalsa
• 185 gReis
• 240 mlWasser
• 28 gGewürzmischung

Zubereitung

1. 1

   Fleisch anbraten

   • Eine große Pfanne oder einen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
   • Hackfleisch (ca. 680 g) und die gewürfelte Zwiebel (ca. 150 g) hineingeben und anbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln weich sind. Überschüssiges Fett bei Bedarf abgießen.
2. 2

   Zutaten vermischen und köcheln

   • Schwarze Bohnen, Mais, gewürfelte Tomaten, Salsa, Instant-Reis, Wasser und Taco-Gewürzmischung zum Fleisch in die Pfanne geben und gut umrühren.
   • Aufkochen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Aromen verschmolzen sind. Zwischendurch umrühren.
3. 3

   Servieren

   • Den Mix abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
   • Als Füllung für Tortillas, Burritos oder als Beilage servieren.