Chia Pudding Mit Mango Und Kokosmilch

Zutaten

• 400 mlKokosmilch
• 60 gChiasamen
• 20 gAhornsirup
• 5 mlVanilleextrakt
• 1 gSalz
• 250 gMango
• 10 mlLimette
• 10 gKokosraspel

Zubereitung

1. 1

   Chia einrühren

   • Kokosmilch in eine Schüssel geben
   • Chiasamen einrühren
   • Ahornsirup, Vanille und Salz einrühren
   • Kurz stehen lassen und erneut umrühren
2. 2

   Kalt quellen lassen

   • Abdecken und im Kühlschrank quellen lassen
   • Vor dem Servieren nochmals cremig rühren
3. 3

   Mango vorbereiten

   • Mango schälen
   • Fruchtfleisch vom Kern schneiden
   • In Würfel schneiden
4. 4

   Anrichten und toppen

   • Pudding in Gläser füllen
   • Mango darauf verteilen
   • Mit Limettensaft beträufeln
   • Mit Kokosraspeln bestreuen