Cookies aus Backmischung

Zutaten

• 425 gBackmischung
• 2 StückEi
• 6.5 ELButter
• 1 gSchokolade

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
   • Wenn du möchtest, stelle die Schokoladenstückchen bereit.
2. 2

   Teig zubereiten

   • Backmischung, Eier und geschmolzene Butter (oder Öl) in einer großen Schüssel mischen, bis ein weicher Teig entsteht.
   • Optional: Schokoladenstückchen unterheben.
   • Wenn der Teig sehr klebrig ist, kann er 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit er fester wird und sich leichter portionieren lässt.
3. 3

   Backen

   • Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen (etwa 2–3 cm Abstand).
   • Im vorgeheizten Ofen 9–11 Minuten backen, bis die Cookies gesetzt sind und die Ränder leicht Farbe annehmen.
   • Die Cookies auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.