Fisch-Tacos mit Krautsalat und Limetten-Joghurt

Name: Fisch-Tacos mit Krautsalat und Limetten-Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: mexican
Ingredients: 320 g Kabeljau; 6 Stück Maistortilla; 250 g Weißkohl; 1 Stück Karotte; 200 g Joghurt; 2 Stück Limette; 100 g Salsa; 10 g Rapsöl; 2 g Kreuzkümmel; 3 g Paprikapulver; 3 g Chilipulver; 4 g Salz

kcal

Kohlenhydrate: 67g
Eiweiß: 41g
Fett: 13g

Pro Portion

Vorbereitung
15 Min
Zubereitung
12 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

320 gKabeljau
6 StückMaistortilla
250 gWeißkohl
1 StückKarotte
200 gJoghurt
2 StückLimette
100 gSalsa
10 gRapsöl
2 gKreuzkümmel
3 gPaprikapulver
3 gChilipulver
4 gSalz

Zubereitung

1
Krautsalat mischen
- Kohl fein hobeln
- Karotte raspeln
- Mit Limettensaft und Salz verkneten
- Kurz ziehen lassen
2
Joghurt anrühren
- Joghurt mit Limettensaft verrühren
- Mit Salz und Chili abschmecken
- Kalt stellen
3
Fisch würzen
- Fisch trocken tupfen
- Mit Gewürzen einreiben
- Kurz ruhen lassen
4
Fisch braten
- Pfanne erhitzen
- Öl zugeben
- Fisch portionsweise braten
- In Stücke zerteilen
5
Tacos zusammenbauen
- Tortillas kurz erwärmen
- Fisch einlegen
- Krautsalat darauf geben
- Mit Joghurt und Salsa vollenden