Gemüsesuppe

Zutaten

• 1 StückZwiebel
• 1 StückRübe
• 1 StückKartoffel
• 1 StückKarotte
• 1 StückSellerie
• 1420 mlWasser
• 1 StückBrot
• 5 gButter

Zubereitung

1. 1

   Gemüse kochen

   • Zwiebel, Rübe, Kartoffel (geschält), Karotte und Sellerie grob würfeln.
   • Das Gemüse mit 1420 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
   • Bei mittlerer Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
2. 2

   Servieren

   • Eine Scheibe Brot toasten und mit Butter bestreichen.
   • Das Brot in eine Suppenschüssel legen und die heiße Suppe darüber gießen, sodass das Brot leicht durchweicht. Sofort servieren.