Gnocchi al Forno mit Spinat und Ricotta

Zutaten

• 400 gGnocchi
• 350 gTomate
• 150 gRicotta
• 125 gMozzarella
• 80 gSpinat
• 1 TLOlivenöl
• 0.5 TLSalz
• 0.25 TLPfeffer

Zubereitung

1. 1

   Ofen vorheizen

   • Ofen vorheizen
   • Auflaufform leicht einfetten
2. 2

   Sauce anrühren

   • Passierte Tomaten in eine Schüssel geben
   • Ricotta einrühren
   • Mit Salz und mildem Pfeffer abschmecken
3. 3

   Spinat vorbereiten

   • Spinat grob hacken
   • Spinat kurz unter die Sauce rühren
4. 4

   Gnocchi mischen

   • Gnocchi unterheben
   • Alles in die Form füllen
5. 5

   Überbacken und servieren

   • Mozzarella darüber verteilen
   • Backen, bis alles blubbert
   • Kurz abkühlen lassen und servieren