Mediterraner Nudelsalat

Zutaten

• 200 gMozzarella
• 250 gTomate
• 20 gBasilikum
• 350 gPasta
• 3 ELOlivenöl
• 40 gOlive
• 200 gThunfisch
• 6 gSalz
• 1 gPfeffer

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Tomaten waschen und vierteln.
   • Mozzarella abtropfen lassen und ggf. halbieren oder in Stücke zupfen.
   • Oliven in Scheiben schneiden.
   • Basilikumblätter waschen und grob zerpflücken.
2. 2

   Nudeln kochen

   • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
   • Farfalle hinzufügen, einmal umrühren und etwa 10 Minuten kochen (oder nach Packungsangabe).
   • Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie schnell abkühlen.
3. 3

   Salat mischen

   • Tomaten in eine große Salatschüssel geben, Basilikumblätter darüber zerpflücken und 1 EL Olivenöl hinzufügen. Alles mischen.
   • Die abgekühlten Nudeln in die Schüssel geben und gut untermischen.
   • Oliven, Mozzarella und den abgetropften Thunfisch zugeben und vorsichtig vermengen.
   • Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
   • Kurz vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.