Granola-Riegel

Zutaten

• 120 gButter
• 180 gZucker
• 80 mlMaissirup
• 1 StückEi
• 0.5 TLVanille
• 900 gHaferflocken
• 240 gSchokolade

Zubereitung

1. 1

   Vorbereiten

   • Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
   • Eine Backform (ca. 30 x 23 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. 2

   Teig herstellen

   • Butter, braunen Zucker und Maissirup in eine große Schüssel geben und glatt rühren.
   • Ei und Vanille unterrühren, bis die Masse homogen ist.
   • Haferflocken und Schokoladenstückchen unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
   • Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
3. 3

   Backen und Servieren

   • Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 20–22 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
   • Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
   • In Riegel schneiden und servieren.