Honig-Knoblauch-Hähnchen

Zutaten

• 600 gHähnchenbrust
• 1 ELOlivenöl
• 60 gHonig
• 1 StückKnoblauch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Hähnchenbrust trocken tupfen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
   • Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
2. 2

   Anbraten

   • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit 1 EL Olivenöl ausstreichen.
   • Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
3. 3

   Glasieren und fertigstellen

   • Honig über das angebratene Hähnchen gießen und den gehackten Knoblauch zufügen.
   • Bei mittlerer Hitze weitergaren, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce eindickt und eine glänzende, leicht dunkle Glasur bildet und das Hähnchen durchgegart ist (innen keine rosa Stellen mehr). Achtung: nicht zu lange kochen, da die Sauce sonst verbrennen kann.
   • Vom Herd nehmen und sofort servieren.