Israelischer Salat

Zutaten

• 250 gGurke
• 150 gTomate
• 100 gZwiebel
• 15 gPetersilie
• 30 mlOlivenöl
• 30 mlZitronensaft
• 2.5 gSalz
• 1.2 gPfeffer
• 2.5 gZaatar

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung

   • Gurke, Tomate und Zwiebel in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
   • Petersilie grob hacken.
2. 2

   Dressing

   • Olivenöl, Zitronensaft (oder Essig), Salz, Pfeffer und Za'atar in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
   • Abschmecken und bei Bedarf mehr Zitronensaft oder Salz hinzufügen.
3. 3

   Fertigstellen

   • Gurke, Tomate, Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
   • Das Dressing darüber geben und alles vorsichtig mischen.
   • Bei Bedarf nochmals abschmecken und sofort servieren.