Keto Bratwurst Frühstück Mit Rahmchampignons

Zutaten

• 4 StückBratwurst
• 250 gChampignon
• 200 mlSahne
• 1 StückZwiebel
• 1 ZeheKnoblauch
• 0.5 BundPetersilie
• 10 gButter
• 10 gOlivenöl
• 3 gSalz
• 1 gPfeffer

Zubereitung

1. 1

   Zutaten vorbereiten

   • Champignons putzen und in Scheiben schneiden
   • Zwiebel schälen und fein würfeln
   • Knoblauch schälen und fein hacken
   • Petersilie fein hacken
2. 2

   Bratwurst anbraten

   • Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen
   • Bratwürste rundum goldbraun braten
   • Bratwürste kurz ruhen lassen
3. 3

   Pilze kräftig braten

   • Pfanne erneut erhitzen
   • Champignons in die Pfanne geben
   • Pilze scharf anbraten bis sie bräunen
   • Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten
4. 4

   Rahmsauce vollenden

   • Hitze auf niedrig stellen
   • Sahne einrühren
   • Kurz einköcheln lassen bis es cremig ist
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. 5

   Anrichten und toppen

   • Bratwürste auf Teller legen
   • Rahmchampignons darüber geben
   • Mit Petersilie bestreuen