Vollkorn-Sandwich mit Räucherlachs und Avocado

Zutaten

• 4 ScheibeVollkornbrot
• 80 gFrischkäse
• 120 gLachs
• 140 gAvocado
• 120 gGurke
• 20 gZitrone
• 5 gDill
• 1 gSalz
• 1 gPfeffer

Zubereitung

1. 1

   Brot toasten

   • Brot im Toaster knusprig rösten
   • Kurz abkühlen lassen
2. 2

   Aufstrich anrühren

   • Frischkäse in einer Schüssel glattrühren
   • Mit Zitronensaft, Dill, Pfeffer und wenig Salz abschmecken
3. 3

   Belag vorbereiten

   • Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden
   • Gurke in dünne Scheiben schneiden
4. 4

   Sandwich bauen

   • Frischkäse auf das Brot streichen
   • Räucherlachs darauflegen
   • Avocado und Gurke darauf verteilen
   • Sandwich zusammenklappen und halbieren