Mexikanischer Maisbecher mit Avocado und Joghurt-Limetten-Creme

Zutaten

• 280 gMais
• 150 gAvocado
• 200 gJoghurt
• 60 gFeta
• 1 StückLimette
• 5 gOlivenöl
• 1 gChilipulver
• 2 gPaprikapulver
• 2 gSalz

Zubereitung

1. 1

   Mais anrösten

   • Pfanne stark erhitzen
   • Mais abtropfen lassen
   • Mais in der Pfanne rösten
   • Kurz abkühlen lassen
2. 2

   Creme anrühren

   • Limette auspressen
   • Joghurt glatt rühren
   • Gewürze einrühren und abschmecken
3. 3

   Avocado vorbereiten

   • Avocado halbieren
   • Kern entfernen
   • Fruchtfleisch würfeln
   • Mit etwas Limettensaft benetzen
4. 4

   Becher schichten

   • Mais in Becher füllen
   • Creme darüber geben
   • Avocado darauf verteilen
   • Mit Käse bestreuen und servieren