Milder Nudel-Schinken-Auflauf mit Erbsen

Zutaten

• 220 gPenne
• 150 gKochschinken
• 150 gErbse
• 250 mlMilch
• 120 gFrischkäse
• 80 gGouda
• 10 gButter
• 4 gSalz
• 1 gPfeffer
• 1 gMuskatnuss

Zubereitung

1. 1

   Ofen vorheizen

   • Ofen vorheizen
   • Auflaufform leicht einfetten
2. 2

   Nudeln kochen

   • Wasser salzen
   • Nudeln bissfest kochen
   • Abgießen und abtropfen lassen
3. 3

   Sauce rühren

   • Milch erhitzen
   • Frischkäse einrühren
   • Mit Muskat mild würzen
   • Kurz sämig köcheln lassen
4. 4

   Füllung mischen

   • Schinken würfeln
   • Erbsen kurz unter heißem Wasser erwärmen
   • Nudeln mit Sauce mischen
   • Schinken und Erbsen unterheben
5. 5

   Auflauf backen

   • Masse in die Form füllen
   • Käse darüber streuen
   • Goldbraun backen
   • Kurz ruhen lassen