Rote-Curry-Hähnchen-Spieße

Zutaten

• 360 gHähnchenbrust
• 30 gCurrypaste
• 30 gKokosmilch
• 150 gPaprika
• 150 gZucchini
• 110 gZwiebel
• 1 StückLimette

Zubereitung

1. 1

   Marinieren und Grillen

   • Barbecue anheizen oder eine Grillpfanne sehr heiß werden lassen.
   • Hähnchen, rote Currypaste und Kokosmilch in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
   • Paprika, Zucchini und Zwiebel in passende Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Hähnchen auf Spieße stecken.
   • Die Spieße auf dem Grill oder in der Grillpfanne 5–8 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht angekohlt ist.
   • Mit Reis, Salat und einer halbierten Limette zum Darüberträufeln servieren.