Sesam-Gurkensalat
kcal
- Kohlenhydrate
- 3g
- Eiweiß
- 1g
- Fett
- 3g
Pro Portion
Vorbereitung
10 Min
Zubereitung
—
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 400 gGurke
- 3 gSalz
- 10 mlSesamöl
- 30 mlReisessig
- 6 StückBasilikum
- 1.5 gChiliflocken
- 6 gSesamsamen
Zubereitung
- 1
Vorbereiten
- Gurken schälen und längs vierteln. Falls die Kerne bitter sind, die Kerne herausschaben und wegwerfen.
- Die Gurken quer in ca. 1,25 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- 2
Anrichten
- Gurken mit dem Salz bestreuen und kurz durchmischen, 5 Minuten ziehen lassen.
- Sesamöl, Reisessig, gehackte Basilikumblätter und Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
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