Süße italienische Wurst-Pfanne

Zutaten

• 200 gPasta
• 330 gWurst
• 410 gTomate
• 410 gBohne
• 2 TLÖl
• 170 gTomatenmark
• 240 mlBrühe
• 55 gKäse

Zubereitung

1. 1

   Pasta kochen

   • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Rotini nach Packungsanweisung al dente kochen.
   • Abgießen und beiseitestellen.
2. 2

   Wurst anbraten

   • Während die Pasta kocht, das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer‑hoher Hitze erwärmen.
   • Die Bratwürste in Scheiben schneiden und in der heißen Pfanne etwa 5 Minuten anbraten, bis sie rundherum gebräunt sind.
   • Überschüssiges Fett abgießen.
3. 3

   Sauce fertigstellen

   • Ungedrehte geschmorte Tomaten, Tomatenmark, Hühnerbrühe und abgetropfte grüne Bohnen in die Pfanne zu den Würstchen geben.
   • Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Pfanne zudecken.
   • Etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. 4

   Pasta einmischen & servieren

   • Die gekochte Pasta unter die Sauce rühren, kurz erhitzen, damit alles gleichmäßig warm ist.
   • Mit dem geriebenen Käse bestreuen und nach Wunsch abgedeckt kurz stehen lassen, bis der Käse schmilzt. Sofort servieren.