Vollkornbrot mit Quark, Sauerkraut und Apfel

Name: Vollkornbrot mit Quark, Sauerkraut und Apfel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: home_style
Ingredients: 4 Scheibe Vollkornbrot; 250 g Quark; 200 g Sauerkraut; 1 Stück Apfel; 1 TL Senf; 0.5 TL Kümmel; 1 EL Zitronensaft; 0.25 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

kcal

Kohlenhydrate: 55g
Eiweiß: 28g
Fett: 4g

Pro Portion

Vorbereitung
10 Min
Zubereitung
5 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

4 ScheibeVollkornbrot
250 gQuark
200 gSauerkraut
1 StückApfel
1 TLSenf
0.5 TLKümmel
1 ELZitronensaft
0.25 TLSalz
0.25 TLPfeffer

Zubereitung

1
Sauerkraut würzen
- Sauerkraut gut abtropfen lassen
- Apfel grob raspeln
- Mit Senf und Kümmel verrühren
- Mit Pfeffer abschmecken
2
Quark anrühren
- Quark cremig rühren
- Mit Zitronensaft und Salz abschmecken
3
Brote belegen
- Vollkornbrot toasten
- Mit Quark bestreichen
- Sauerkraut-Apfel-Mischung darauf verteilen