Burgers de bœuf aux oignons

Ingrédients

• 1 c. à s.Huile
• 150 gOignon
• 500 gViande hachée de bœuf
• 1 pièceŒuf
• 80 gFromage
• 50 gSalade
• 150 gTomate
• 60 gKetchup
• 240 gPetit pain
• 5 gSel
• 1 gPoivre

Préparation

1. 1

   Faire revenir les oignons

   • Chauffer 1 c. à soupe d'huile végétale dans une poêle.
   • Ajouter l'oignon haché (150 g) et faire revenir environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
   • Retirer du feu et laisser tiédir.
2. 2

   Préparer la viande

   • Mettre la viande hachée (500 g) dans un bol.
   • Ajouter l'œuf (1 pièce) et les oignons cuits refroidis.
   • Assaisonner avec 5 g de sel et 1 g de poivre et bien mélanger.
3. 3

   Façonner et cuire les steaks

   • Diviser la préparation en 4 portions et former des galettes.
   • Cuire les galettes sur un grill chaud environ 6 minutes en les retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
4. 4

   Faire fondre le fromage

   • Placer une tranche de fromage (80 g au total) sur chaque galette dans la dernière minute de cuisson.
   • Couvrir brièvement pour faire fondre légèrement le fromage.
5. 5

   Assembler les burgers

   • Griller légèrement les pains à burger (240 g au total).
   • Mettre chaque galette dans un pain et garnir de salade (50 g), de tomates tranchées (150 g) et de ketchup (60 g).
   • Servir immédiatement.