Casserole du petit-déjeuner

Ingrédients

• 150 gSaucisse
• 4 pièceŒuf
• 2.5 gSel
• 1 gPoivre
• 240 gPain de maïs
• 240 gRicotta
• 113 gMonterey Jack
• 56 gBeurre
• 80 gBacon
• 60 gChapelure

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Hacher finement les saucisses cuites et les mélanger avec le bacon émietté dans un bol.
   • Dans un autre bol, mélanger la ricotta, les œufs battus, le beurre ramolli, le sel, le poivre et le pain de maïs émietté.
2. 2

   Montage

   • Beurrer légèrement un grand plat à rôtir.
   • Étaler une couche de mélange corn‑ricotta, puis une couche de mélange viande, et répéter jusqu'à épuisement des préparations.
3. 3

   Cuisson

   • Mélanger le Monterey Jack râpé avec la chapelure sèche et parsemer sur le plat.
   • Cuire à 190°C pendant 30–35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
   • Laisser reposer 5 minutes et servir chaud.