Omelette saveur pizza

Ingrédients

• 60 gSauce tomate
• 1 gSel
• 0.5 gPoivre
• 1 gOrigan
• 2 gHuile
• 2 pièceŒuf
• 15 gPaprika
• 12 gChampignon
• 28 gMozzarella

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Mélangez la sauce tomate avec le sel, le poivre et l'origan et laissez reposer un instant.
   • Hachez le poivron vert et les champignons.
   • Battez bien les œufs dans un bol.
2. 2

   Cuire les œufs

   • Chauffez une petite poêle à feu doux et vaporisez légèrement d'huile.
   • Versez les œufs battus dans la poêle et couvrez.
   • Cuisez environ 3 minutes jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
   • Retournez délicatement l'omelette et cuisez 1 minute de plus.
3. 3

   Finition

   • Chauffez les poivrons et les champignons 30 secondes au micro-ondes (ou faites-les revenir rapidement).
   • Étalez le mélange tomate-épices sur l'omelette.
   • Saupoudrez de mozzarella et couvrez avec les légumes chauds.
   • Couvrez la poêle et cuisez encore 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
   • Servez immédiatement.