Côtelettes de porc au four aux pommes et au carvi

Ingrédients

• 600 gCôtelettes de porc
• 150 gPomme
• 110 gOignon
• 15 mlMiel
• 6 gCumin
• 5 gKnoblauchsalz
• 1 gPoivre
• 15 gMoutarde

Préparation

1. 1

   Préparer

   • Préchauffez le four à 180 °C.
   • Épongez les côtelettes et réservez.
2. 2

   Disposer

   • Épluchez et tranchez finement l'oignon. Évidezet tranchez la pomme finement.
   • Disposez les tranches d'oignon et de pomme dans un plat allant au four pouvant être couvert.
   • Arrosez de miel et saupoudrez la moitié du carvi sur les tranches.
3. 3

   Assaisonner et recouvrir

   • Assaisonnez les côtelettes avec du sel à l'ail et du poivre noir.
   • Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur chaque côtelette.
   • Posez les côtelettes sur les tranches de pomme/oignon et saupoudrez le reste du carvi.
4. 4

   Cuire

   • Couvrez et enfournez environ 60 minutes à 180 °C.
   • Laissez reposer brièvement à couvert avant de servir.