Gazpacho rapide

Ingrédients

• 250 gPassata
• 150 gPaprika
• 15 gPiment
• 3 gAil
• 5 mlVinaigre de sherry
• 20 mlJus de lime
• 4 pièceGlaçons

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Mettre la passata, le poivron rouge, le piment rouge, l'ail, le vinaigre de Xérès et le jus de citron vert dans un mixeur (ou mixer avec un mixeur plongeant).
   • Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, assaisonner à votre goût.
   • Servir frais avec des glaçons.