Gratin de pâtes aux courgettes

Ingrédients

• 400 gPâtes
• 250 gFromage
• 2 pièceŒuf
• 200 mlLait
• 50 gBeurre
• 600 gCourgette
• 8 gCube de bouillon
• 100 mlEau
• 5 gSel
• 1 gPoivre

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Préchauffer le four à 200 °C.
   • Porter une grande casserole d'eau à ébullition et saler légèrement.
2. 2

   Cuire les pâtes

   • Cuire les pâtes sèches dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
   • Égoutter et réserver brièvement.
3. 3

   Préparer l'appareil

   • Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un grand bol.
   • Incorporer le fromage râpé.
4. 4

   Ajouter beurre et bouillon

   • Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange œufs-fromage, remuer brièvement.
   • Dissoudre le cube de bouillon de légumes dans 100 ml d'eau bouillante et incorporer.
5. 5

   Mélanger courgettes et pâtes

   • Ajouter les courgettes râpées au mélange.
   • Incorporer les pâtes égouttées jusqu'à homogénéité.
6. 6

   Cuisson

   • Beurrer un plat à gratin et y répartir la préparation.
   • Cuire 30 minutes environ à 200 °C jusqu'à ce que le gratin soit pris et doré.
   • Laisser reposer 5 minutes avant de servir.