Gratin de poulet au pavot

Ingrédients

• 680 gBlanc de poulet
• 240 mlMayonnaise
• 240 mlCrème aigre
• 110 gCheddar
• 140 gCracker
• 27 gPavot
• 113 gBeurre

Préparation

1. 1

   Préparer

   • Préchauffer le four à 175 °C.
   • Cuire les blancs de poulet si nécessaire et les couper en dés.
2. 2

   Assembler

   • Mélanger la mayonnaise et la crème aigre jusqu'à obtenir une texture lisse.
   • Incorporer le poulet en dés et étaler uniformément dans un plat à gratin (env. 23x33 cm).
   • Saupoudrer le cheddar râpé sur le poulet.
   • Répartir les crackers émiettés dessus, puis saupoudrer les graines de pavot.
3. 3

   Cuire

   • Verser le beurre fondu uniformément sur le dessus.
   • Cuire au four à 175 °C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
   • Laisser refroidir légèrement et servir chaud.