Handkäse avec musique et pain de campagne

Name: Handkäse avec musique et pain de campagne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: home_style
Ingredients: 200 g Handkäse; 160 g Pain; 100 g Oignon; 20 ml Vinaigre; 10 g Huile de colza; 10 g Persil; 2 g Sel; 1 g Poivre; 2 g Cumin

kcal

Glucides: 46g
Protéines: 35g
Lipides: 8g

Par portion

Préparation
10 min
Cuisson
—
Portions
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

200 gHandkäse
160 gPain
100 gOignon
20 mlVinaigre
10 gHuile de colza
10 gPersil
2 gSel
1 gPoivre
2 gCumin

Préparation

1
Couper les oignons
- Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles
- Laver et hacher le persil
2
Préparer la marinade
- Mélanger le vinaigre et l'huile
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin
- Incorporer les oignons
3
Mariner le fromage
- Couper le Handkäse en tranches
- Verser la marinade dessus
- Laisser reposer brièvement
4
Servir le pain
- Couper le pain en tranches
- Dresser avec le Handkäse et la marinade
- Saupoudrer de persil