Macaroni à l'Italienne

Name: Macaroni à l'Italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italian
Ingredients: 500 g Macaroni; 75 g Gruyère; 75 g Parmesan; 60 g Beurre; 5 g Sel; 1 g Poivre; 0.3 g Noix de muscade

kcal

Glucides: 94g
Protéines: 29g
Lipides: 26g

Par portion

Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

500 gMacaroni
75 gGruyère
75 gParmesan
60 gBeurre
5 gSel
1 gPoivre
0.3 gNoix de muscade

Préparation

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Préparation
- Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée.
- Cuire les macaronis al dente selon les indications du paquet.
- Égoutter soigneusement les pâtes.
- Remettre les pâtes chaudes dans la casserole, assaisonner de sel, poivre et d'une pincée de muscade.
- Ajouter le gruyère et le parmesan râpés ainsi que le beurre en parcelles.
- Mélanger vigoureusement jusqu'à ce que le fromage ait fondu et lie bien les macaronis.
- Dresser immédiatement et servir.