Pain complet avec quark, choucroute et pomme

Name: Pain complet avec quark, choucroute et pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: home_style
Ingredients: 4 tranche Pain complet; 250 g Quark; 200 g Choucroute; 1 pièce Pomme; 1 c. à c. Moutarde; 0.5 c. à c. Cumin; 1 c. à s. Jus de citron; 0.25 c. à c. Sel; 0.25 c. à c. Poivre

kcal

Glucides: 55g
Protéines: 28g
Lipides: 4g

Par portion

Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Portions
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

4 tranchePain complet
250 gQuark
200 gChoucroute
1 piècePomme
1 c. à c.Moutarde
0.5 c. à c.Cumin
1 c. à s.Jus de citron
0.25 c. à c.Sel
0.25 c. à c.Poivre

Préparation

1
Assaisonner la choucroute
- Bien égoutter la choucroute
- Râper grossièrement la pomme
- Mélanger avec de la moutarde et du cumin
- Assaisonner avec du poivre
2
Préparer le quark
- Battre le quark jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
- Assaisonner avec du jus de citron et du sel
3
Garnir les pains
- Toaster le pain complet
- Étaler le quark
- Répartir le mélange choucroute-pomme dessus