Pain complet avec tartinade de lentilles et légumes

Name: Pain complet avec tartinade de lentilles et légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 2 portions
Cuisine: home_style
Ingredients: 140 g Pain complet; 120 g Lentille; 200 g Quark; 150 g Concombre; 200 g Tomate; 40 g Oignon; 10 g Moutarde; 10 ml Jus de citron; 10 g Huile de colza; 2 g Sel; 1 g Poivre; 2 g Poudre de paprika

kcal

Glucides: 80g
Protéines: 39g
Lipides: 9g

Par portion

Préparation
12 min
Cuisson
12 min
Portions
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

140 gPain complet
120 gLentille
200 gQuark
150 gConcombre
200 gTomate
40 gOignon
10 gMoutarde
10 mlJus de citron
10 gHuile de colza
2 gSel
1 gPoivre
2 gPoudre de paprika

Préparation

1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles
- Cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
- Égoutter et laisser s'évaporer légèrement
2
Couper les légumes
- Laver le concombre et le couper en tranches
- Laver les tomates et les couper en dés
- Peler l'oignon et le couper finement
3
Mixer la tartinade
- Peler les lentilles avec le fromage blanc
- Incorporer la moutarde et le jus de citron
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika
4
Garnir le pain
- Toaster le pain ou le servir frais
- Étaler la tartinade
- Répartir les légumes par-dessus