Pâtes aux légumes

Ingrédients

• 1.25 gSel
• 167 gSpaghetti
• 246 gTomate
• 300 gConcombre
• 55 gOignon
• 15 mlHuile d'olive
• 60 gSauce tomate

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Coupez grossièrement les tomates et le concombre, hachez finement l'oignon.
   • Portez 2 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.
2. 2

   Cuire les pâtes

   • Ajoutez le sel à l'eau bouillante.
   • Ajoutez les spaghetti dans l'eau bouillante et cuisez pendant 4 minutes.
3. 3

   Terminer avec les légumes

   • Ajoutez les tomates et le concombre hachés aux pâtes bouillantes.
   • Poursuivez la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et les légumes tendres.
4. 4

   Égoutter et mélanger

   • Égouttez bien les pâtes et les légumes.
   • Ajoutez du beurre ou de l'huile et mélangez, puis incorporez l'oignon haché.
5. 5

   Assaisonner et servir

   • Incorporez la sauce tomate ou le ketchup, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.