Pâtes Southwest

Ingrédients

• 340 gPâtes
• 30 mlHuile d'olive
• 150 gOignon
• 150 gPaprika
• 255 gMaïs
• 255 gHaricot
• 411 gTomate
• 60 gSalsa
• 40 gOlive
• 12 gMélange d'épices
• 3 gSel
• 1 gPoivre

Préparation

1. 1

   Cuire les pâtes

   • Porter environ 950 ml d'eau légèrement salée à ébullition dans une grande casserole.
   • Ajouter les pâtes et cuire 8–10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et mettre de côté.
2. 2

   Sauter les légumes

   • Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
   • Faire cuire l'oignon et le poivron vert dans l'huile environ 8–10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
3. 3

   Préparer la sauce

   • Ajouter le maïs, les haricots noirs, les tomates en dés avec leur jus, la salsa, les olives noires, l'assaisonnement taco, le sel et le poivre.
   • Cuire environ 4–5 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud et que les saveurs se mélangent.
4. 4

   Mélanger et servir

   • Mélanger le mélange de légumes chaud avec les pâtes et bien remuer.
   • Servir chaud ou froid.