Petit pain petit-déjeuner avec saucisse et œuf

Ingrédients

• 80 gSaucisse de petit-déjeuner
• 50 gŒuf
• 40 gFromage frais
• 120 gPetit pain ciabatta
• 1 gSel
• 0.5 gPoivre

Préparation

1. 1

   Faire revenir la saucisse

   • Couper les saucisses de petit-déjeuner en petits morceaux.
   • Faire revenir les morceaux de saucisse dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés. Égoutter l'excès de graisse si nécessaire.
2. 2

   Ajouter l'œuf

   • Casser l'œuf dans la poêle et le mélanger avec les morceaux de saucisse.
   • Remuer jusqu'à ce que l'œuf soit pris et qu'il n'y ait plus de liquide.
   • Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
3. 3

   Assembler le petit pain

   • Couper le petit pain ciabatta en deux.
   • Étaler généreusement le fromage frais sur les deux moitiés.
   • Garnir avec le mélange œuf-saucisse.
   • Servir en sandwich ou garder les moitiés séparées.