Porridge à la manière de Grütze avec Pomme et Cannelle

Ingrédients

• 120 gGruau d'avoine
• 300 mlLait
• 200 mlEau
• 1 piècePomme
• 1 c. à s.Citron
• 1 c. à c.Cannelle
• 1 c. à c.Extrait de vanille
• 1 c. à s.Sirop d'érable
• 1 c. à c.Sel

Préparation

1. 1

   Préparer la pomme

   • Laver la pomme et enlever le cœur
   • Couper en petits dés
   • Mélanger avec du jus de citron
2. 2

   Cuire le porridge

   • Mettre la Grütze avec le lait et l'eau dans une casserole
   • Porter à ébullition en remuant
   • Laisser mijoter à feu doux
   • Remuer de temps en temps jusqu'à ce que cela devienne crémeux
3. 3

   Faire étuver la pomme

   • Ajouter les dés de pomme dans le porridge
   • Continuer à mijoter jusqu'à ce que la pomme soit tendre
   • Incorporer la cannelle et la vanille
4. 4

   Assaisonner et servir

   • Assaisonner avec du sirop d'érable
   • Laisser reposer brièvement
   • Remplir des bols et servir chaud