Salade frisée

Name: Salade frisée
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: continental
Ingredients: 480 g Frisée; 120 ml Vinaigrette; 240 g Fromage de chèvre; 40 g Bacon

kcal

Glucides: 4g
Protéines: 8g
Lipides: 17g

Par portion

Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Portions
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

480 gFrisée
120 mlVinaigrette
240 gFromage de chèvre
40 gBacon

Préparation

1
Préparation
- Mettre la frisée dans un grand saladier et mélanger avec la vinaigrette au champagne jusqu'à ce que les feuilles soient légèrement enrobées.
- Répartir la salade sur 8 assiettes.
- Déposer sur chaque salade une rondelle de fromage de chèvre (8 rondelles au total, env. 30 g chacune).
- Parsemer de lard croustillant émietté et servir immédiatement.