Sandwich Reuben Moderne

Ingrédients

• 340 gCorned beef
• 28 gBeurre
• 8 piècePain
• 224 gFromage
• 360 gChoucroute
• 60 gDressing

Préparation

1. 1

   Préparer

   • Beurrer légèrement un côté de chaque tranche de pain.
   • Égoutter soigneusement la choucroute.
2. 2

   Assembler et cuire

   • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
   • Placer 2 tranches de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle.
   • Sur chaque tranche, déposer 2 tranches de fromage suisse, environ 1 c. à soupe de sauce Thousand Island, 85 g de corned beef et 1/4 de la choucroute.
   • Recouvrir avec la deuxième tranche, côté beurré vers le haut.
   • Cuire 4–6 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, en retournant une fois.
   • Répéter avec les sandwichs restants.
3. 3

   Dresser

   • Couper les sandwichs en deux si souhaité et servir avec de la sauce Thousand Island supplémentaire.