Saumon grillé

Name: Saumon grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Cuisine: continental
Ingredients: 800 g Saumon; 2 c. à s. Huile d'olive; 1.5 c. à c. Sel

kcal

Glucides: 0g
Protéines: 40g
Lipides: 21g

Par portion

Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

800 gSaumon
2 c. à s.Huile d'olive
1.5 c. à c.Sel

Préparation

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Préparation
- Couper le saumon en 4 darnes égales d'environ 2–2,5 cm d'épaisseur. Éponger avec du papier absorbant.
- Assaisonner légèrement les deux faces avec du sel.
- Badigeonner ou arroser les deux faces d'huile d'olive.
- Griller à feu modéré (sur le gril ou dans une poêle-gril chaude) 3–5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la surface soit dorée et l'intérieur juste cuit.
- Laisser reposer 1–2 minutes avant de servir.