Schnelle Strammer Max mit Cornichon

Ingrédients

• 2 tranchePain de seigle
• 80 gJambon cuit
• 2 pièceŒuf
• 10 gBeurre
• 10 gMoutarde
• 80 gConcombre
• 5 gCiboulette
• 2 gSel
• 1 gPoivre

Préparation

1. 1

   Préparer les ingrédients

   • Couper le cornichon en fines rondelles
   • Émincer la ciboulette
   • Préparer le pain
2. 2

   Griller le pain

   • Griller le pain à sec dans une poêle
   • Laisser refroidir brièvement
   • Tartiner de moutarde
3. 3

   Garnir avec le jambon

   • Disposer le jambon sur le pain
   • Garder au chaud
4. 4

   Frire l'œuf au plat

   • Faire fondre le beurre dans la poêle
   • Casser les œufs et les mettre dans la poêle
   • Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le blanc soit pris
   • Assaisonner avec du sel et du poivre
5. 5

   Dresser et servir

   • Déposer les œufs au plat sur le jambon
   • Garnir avec les rondelles de cornichon
   • Parsemer de ciboulette
   • Servir immédiatement