Soupe aux légumes

Ingrédients

• 1 pièceOignon
• 1 pièceBetterave
• 1 piècePomme de terre
• 1 pièceCarotte
• 1 pièceCéleri
• 1420 mlEau
• 1 piècePain
• 5 gBeurre

Préparation

1. 1

   Cuire les légumes

   • Coupez grossièrement l'oignon, le navet, la pomme de terre (épluchée), la carotte et le céleri.
   • Mettez les légumes dans une casserole avec 1420 ml d'eau et portez à ébullition.
   • Laissez mijoter à feu moyen pendant 20–30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2. 2

   Servir

   • Grillez une tranche de pain et étalez du beurre dessus.
   • Placez le pain dans un bol et versez la soupe chaude dessus pour que le pain s'imbibe légèrement. Servez immédiatement.