Soupe de chorizo et pois chiches

Ingrédients

• 400 gTomate
• 110 gChorizo
• 140 gChou frisé
• 2 gFlocons de piment
• 400 gPois chiche
• 10 gCube de bouillon
• 200 gPain
• 400 mlEau

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Préparez les tomates en conserve et conservez une canette d'eau.
   • Coupez le chorizo en gros morceaux (retirez la peau) et émincez le chou frisé.
2. 2

   Cuisson

   • Chauffez une casserole moyenne. Versez les tomates puis ajoutez une canette d'eau (environ 400 ml) et chauffez.
   • Ajoutez le chorizo et le chou avec les flocons de piment et les pois chiches. Émiettez le cube de bouillon, mélangez bien, couvrez et faites mijoter 6–10 minutes à feu vif jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
   • Servez dans des bols avec du pain croustillant.
3. 3

   Service

   • Versez la soupe dans des bols et servez avec des tranches de pain croustillant.
   • Ajoutez des flocons de piment supplémentaires si désiré.