Viande pour tacos

Ingrédients

• 500 gViande hachée
• 110 gOignon
• 123 gTomate
• 5 gPoudre de chili
• 5 gOrigan
• 1.25 gCumin
• 0.63 gPoivre

Préparation

1. 1

   Préparation

   • Éplucher et hacher finement l'oignon.
   • Laver et couper la tomate en dés.
2. 2

   Saisir la viande

   • Faire revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen-vif en la défaisant en miettes.
   • Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
   • Égoutter l'excès de graisse si souhaité.
3. 3

   Assaisonner et mijoter

   • Ajouter la tomate en dés et toutes les épices à la viande dorée.
   • Bien mélanger, porter à ébullition puis couvrir. Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
   • Ajouter de la sauce tomate ou un peu d'eau si le mélange devient trop sec.
   • Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir.